פופאיי צדק: תרד באמת טוב לבריאות
מחקר שבדי חדש מצא כי אכילה של קערת תרד מדי יום, משפרת בצורה משמעותית את יעילות מערכת השרירים
צוות מומחים מהמכון המלכותי השבדי למדעים, הקרולינסקה הידוע משטוקהולם, מצא בניסוי מבוקר כי אכילת קערה של עלי תרד במשקל של כ-300 גרם, מדי יום, משפרת משמעותית את יעילות השרירים. במילים אחרות: את הניצולת האנרגטית שלהם.
התרד מפחית את כמות החמצן הנדרשת לשרירים כדי לפעול ביעילות, עד כדי חמישה אחוזים, במיוחד באימון גופני נמרץ. אלא שבניגוד למה שחשבו עד כה, סוד התרד כמגביר פעולת שרירים, כמו אצל פופאיי, איננו טמון בברזל שבעליו, אלא דווקא בשפע החומרים הכימיים, החנקות, שהעלים מכילים.
החנקות גורמים למיטוכונדריון, האברון המוגדר כמנוע של כל תא בגוף וכמובן ברקמת השרירים, להיות יעיל יותר בהספקיו, להבטיח ניצולת יותר גבוהה - כמו בכל מנוע.
"החנקות שבעלי התרד ממלאות
תפקיד זהה לתוסף - הדלק עבור השרירים שלנו", מסביר ראש צוות המחקר, ד"ר אדי ויצברג בדיווח לכתב העת המדעי Cell Metabolism העוסק בחקר חילוף החומרים של התא. "ופופאיי אכן צדק".
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם