תזונה לאיזון נפשי
הדרך לאיזון נפשי עוברת, על פי הרפואה הסינית, דרך הקיבה. מה עושים? לא שותים בזמן האוכל, לועסים לאט ותופסים תנומה של 20 דקות בסיום כל ארוחה
מומלץ לאכול באופן מסודר, 3 ארוחות ביום. העיקרית שבהן היא בבוקר, המשנית (חשוב שתהיה מבושלת) בצהריים והקלה מביניהן, ארוחת הערב (לפחות שעתיים לפני השינה). בהקשר זה כדאי להיזכר בדבריו של הרמב"ם: " בבוקר אכול כמלך, בצהריים כבן מלך ובערב- כאביון". הגוף ומערכת העיכול זקוקים ל"סדר-יום" קבוע.
מומלץ לאכול ארוחות קטנות אשר מכילות סוג אחד או שניים של מזון. לא מומלץ לאכול ארוחות כבדות שמכבידות על מערכת העיכול וגורמות לעייפות לאחר האכילה.
לאנרגיה הנפשית המושקעת בהכנת המזון ובאכילתו נודעת השפעה רבה. על פי הסינים, וגם על פי היהודיים, חשוב לבשל בנינוחות ובמצב רוח טוב על מנת להכניס במזון אנרגיות חיוניות. כמו כן, חשוב לאכול בנינוחות, בשקט וללא גורמים המסיחים את הדעת (טלוויזיה, מוסיקה, קריאה). רבי נחמן מברסלב ראה באכילה טקס קדוש שאינו פחות בערכו מתפילה והסינים אף הגדילו לעשות ונמנעים מאכילה בעזרת "כלי מלחמה"- הרי הם הסכין והמזלג.
מומלץ ללעוס את המזון בקפדנות כ-30 פעם (כל ביס), לאנשים חלשים או חולים- מומלץ ללעוס-60-70 פעם כל ביס. המזון הופך לעיסה חלקה והופך קל יותר לעיכול. כאשר סיני מברך "בתיאבון" הוא בעצם אומר: "אכול לאט".
מומלץ לאכול עד כדי 4\3 ממידת השובע. המזון יורד באיטיות לכוון הקיבה, רק לאחר זמן מה מסיום האכילה נחוש בתחושת השובע ולא בהכרח בעת האכילה עצמה.
שתיית נוזלים היא חשובה מאוד. יש לשתות 10-12 כוסות מים ליום בקיץ ו- 8-7 כוסות בחורף.
מומלץ לשתות לפני האוכל ולא אחרי האוכל. שתיית נוזלים מייד לאחר האוכל - שוטפת את מיציי העיכול ומאלצת את הקיבה לעבוד קשה וליצר עוד מיציי עיכול למטרת השלמת התהליך.
מומלץ לסיים לאכול לא יאוחר מהשעה - 7-8 בערב. פעילות הקיבה בערב אינה בשיאה ולכן העיכול נחלש. המזון נשאר בקיבה וגורם להשמנה והחלשות אנרגיית הגוף.
מומלץ לנוח כ-20 דקות לאחר הארוחה. המנוחה נותנת אפשרות לגוף לשלוח מספיק אנרגיה ודם לקיבה ע"מ להשלים את תהליך העיכול. פעילות פיזית או מנטאלית מייד לאחר הארוחה- מפזרת את אנרגיית הגוף לאזורים השונים הזקוקים לה על מנת לפעול ומחלישה את תהליך העיכול.
במידה וצורכים חלבון מן החי- מומלץ שיהיה כתוספת למנה העיקרית ולא המנה העיקרית עצמה. הסינים ממליצים: "הבשר בארוחה- הוא התבלין".
כמו
מומלץ להימנע ממזון מעובד, קפוא, מעושן, שרוף, מטוגן, או מחומם במיקרוגל, שכן בדרכים אלו- המזון רחוק מצורתו הטבעית ומאבד מאיכויותיו.
חשוב שהמזון לא יהיה חריף או מתובל מדיי, קר או חם מדיי ולא שמן- וזאת ע"מ להקל על תהליך העיכול. הגוף שלנו מעדיף תמיד מזון בטמפרטורה, טעם וכמות- מתונים ולא קיצוניים.
עדיף להימנע מן המזונות המחלישים את פעילויות האיברים הפנימיים בגוף כמו- סוכר לבן, מלח , קמח לבן, קופאין, אלכוהול ומוצריי חלב- כל אלו יוצרים לחות עודפת בגוף אשר מצריכה הרבה אנרגיה ע"מ להיפתר ממנה.
תמיד מוטב לצרוך מזונות אורגאניים- ללא כימיקאלים והורמונים מיותרים.
הכותבת היא מטפלת ומרצה ברפואה סינית "מרכז רפואות" – מרכז לרפואה משולבת
נא להמתין לטעינת התגובות
