שיעור בתזונה בריאה

מהפכת הבריאות בבתי הספר: בקרוב במקום ממתקים במכונות האוטומטיות יימכרו סלט פירות, ירק טרי, חטיפי דגנים ויוגורט טבעי

אסף זלינגר | 3/4/2006 9:06

במשרד החינוך החליטו בחודשים האחרונים להסתער על המזון המזיק שמפאר כמעט כל מכונת ממכר מזון או משקה בבתי הספר. לפני מספר חודשים דווח ב"מעריב" על כוונת המשרד להוציא מהמכונות את המשקאות הממותקים, עכשיו נחשפת המהפכה הבריאה במלוא היקפה.

בימים שהמשפחה הישראלית מחליפה את כריך הבוקר בכסף קטן למזנון, רוצה המפקחת על תחום הבריאות במשרד החינוך, עירית לבנה, להפוך את ארוחת העשר לשיעור בתזונה בריאה. אם עד היום התרגלו התלמידים לראות במכונות שלל מתוקים וחטיפים, היום המתוק היחיד שיעמוד לרשותם הנו פרי, חטיף גרנולה או מעדן חלב.

בתחום המזון

ממליץ המשרד על סלט ירקות, כריכים מקמח מלא, מנת קרקרים עם גבינה לבנה או דגני בוקר דלי סוכר ושומן עם מנת חלב.

ברשימת המוצרים האסורים - ממתקים וחטיפים עתירי שומן, מלח וסוכר, וכן משקאות ממותקים ומוגזים. גם בתחום הכריכים ממליץ המשרד להישאר בגבולות הבריאות. כך למשל, יש להעדיף חביתה מביצה אחת וממרח שלא יעלה על חמישה אחוזי שומן, וניתן לצרף ירקות ועלי רוקט.

המשקאות היחידים שמומלצים על ידי המשרד הם מים, חלב או חלב בטעמים ומיץ טבעי. על פי הנחיות המשרד, התפריט החדש ייכנס לתוקפו בפתיחת שנת הלימודים הבאה, ב‭1-‬ בספטמבר.