לעצב את המטבח
תכנון ועיצוב המטבח דורשים תשומת לב והקפדה על מגוון תחומי-משנה. אז איך עושים את זה נכון?
כאשר רוכשים מטבח חדש, חשוב מאוד להביט לאחור, אל העבר, או ליתר דיוק – אל המטבח הישן שלכם. הסיבה: על בסיס לקחי העבר תדעו מה ואיך להזמין, ובעיקר – מה ואיך לא להזמין. בקיצור, עשו היטב את שיעורי הבית שלכם. וכדי להיות פרקטיים יותר: קחו דף ועט, ופשוט ערכו רשימה של מה לא נוח, לא יעיל ולא מעוצב כהלכה במטבח שלכם. מכאן, הדרך להפוך את חסרונות העבר ליתרונות העתיד – פשוטה למדי. באופן טבעי, מי שמבלה את הזמן הרב ביותר בעבודה במטבח, הוא זה שראוי שיערוך את הרשימה הזו.
באשר לתכנון - חשוב לדעת שכל משפחה וצרכיה, אופייה, גודלה ורצונותיה הספציפיים. אלו הם הפרמטרים החשובים ביותר בעת תכנון המטבח החדש (או שדרוג חלקי של הקיים). הרי מטבח שנועד למשפחה עם שלושה-ארבעה ילדים, יהיה שונה במראהו, בגודלו ובפונקציונליות שלו ממטבח של זוג מבוגר. כמובן, הערכים החשובים ביותר שאליהם יש לשאוף הוא שניים: נוחות מצד אחד ופונקציונליות מצד שני. כך למשל, התנועה בין מוקדיו העיקריים של המטבח (כיור, מקרר וכיריים) צריכה להיות מהירה ונטולת הפרעות. בנוסף, ליד הכיור והכיריים מומלץ לתכנן משטחי עבודה ברוחב של לפחות 50 ס"מ. נוסף על כך, מומלץ מאוד שארונות המטבח יהיו גדולים. לא רק כלפי חוץ, אלא גם מבחינת המרחב הפנימי שלהם, וזאת במטרה שיהיה ניתן לאחסן בהם את המרב.
לפני שבכלל מתחילים לתכנן את ההוצאה התקציבית, ולפני שממש מדברים על הכסף בפועל, מומלץ מאוד לרכוש את המטבח מחברה ידועה. כזו שמצד אחד מתמחה בהתאמת המטבח לצרכים הספציפיים שלכם, ומצד שני מציגה לראווה יכולות טכניות גבוהות. לעיתים החסכון עלול לעלות לכם ביוקר (כמו בכל תחום אחר). באשר לתקציב, נכון, מדובר בהשקעה הגדולה ביותר בבית, אך כך או אחרת, מומחים בענף מספרים כי ההשקעה שאתם משקיעים ברכישה של מטבח או בשיפוצו תוחזר כמעט במלואה כאשר תמכרו את הבית. והנה טיפ פיננסי קטן: בתוך סכום המקסימום שאותו אתם מוכנים להוציא, אל תשכחו לכלול הוצאות עקיפות כגון מוצרי חשמל שונים. כי גם האלמנטים הקטנים מצטברים לכדי הוצאה תקציבית שאין להקל בה ראש. בקיצור, נסו לנטרל את גורמי ההפתעה..
ישראלים רבים - כמו צרכנים רבים המתגוררים בארצות חמות - מעדיפים מטבח בעל עיצוב מינימליסטי וקר יחסית. נכון, אי אפשר להכליל, אבל מדובר במגמה בולטת למדי. כיום פופולריים במיוחד חומרים כגון פורמייקות מבריקות, נירוסטה, אלומיניום, זכוכית ועץ. אבל אין ספק שמי שקובע יותר מכל את סגנונו של המטבח ואת האווירה שהוא משדר – יהיו דלתות הארונות שלו. ואם כבר מדברים על טרנדים – שימו לב לעולם התוסס של הקלאפות מהדור הבא. אלו הן דלתות ארונות מזכוכית שעליה מודפסות, באמצעות טכנולוגיה מיוחדת, תמונות ודוגמאות שונות – נופים מהעולם הגדול, דיוקנאות של בני המשפחה או אפילו יצירות אמנות קלאסיות. למעשה, כל מה שאפשר להדפיס – יודפס.
ואם כבר נגענו בנושא - כמה מילים על סגנונות בולטים: ישנו המטבח המודרני, שמתהדר בחידושים טכנולוגיים ובשקיפות בכל מה שקשור להכנת המזון. אלו הם מטבחים עם "אי", וכן קווים סימטריים לעילא. לעומתם תמצאו את המטבחים הכפריים, המסמלים חזרה לטבע ואווירה של רטרו. המטבח הכפרי מתהדר בגוני עץ – בין אם כהים ובין אם בהירים, וניתן להתאים להם שלל אקססוריז ופריטי וינטאג'. וישנו המטבח הרומנטי, שמתהדר בקווים מסוגננים, חומרים טבעיים, גוני פסטל ופרזול בסגנון נוסטלגי וחמים. לעומתו, המטבח בסגנון ההיי-טק מתאפיין בהימנעות מהצטעצעות ובהרבה קווים חדים ונקיים שמשדרים אווירה קרירה ועניינית. ויש גם מטבח בסגנון ים תיכוני תוסס ועליז הגדוש בצבעים, מטבחי ענתיק ועוד – כיד הדמיון הטובה. שיטוט קצר באינטרנט יחשוף אתכם לעולם מופלא ואינסופי של סגנונות, וכן לרעיונות עיצוביים ותכנוניים שעליהם אולי לא חשבתם.
כל מעצב פנים יידע לומר לכם כי תכנון התאורה קובע את האווירה בבית לא פחות מתכנון החלל או הרהיטים. בין אם מדובר במטבח או בחלל אחר בבית – חשוב למשל לקחת בחשבון את מבנה החלל, גובה התקרה וגודל החלונות. צבעים בהירים וצבע עץ טבעי, לדוגמה, מחזירים אור ונותנים תחושה של חלל גדול. רהיטים כהים, מאידך, בולעים אור ומשרים אווירת מחנק, לכן הם זקוקים ליותר תאורה. כדי ליצור תאורה מעניינת אפשר לשלב מספר מוקדי תאורה, דימרים, תאורה נסתרת ועוד. זהו עולם שלם ויותר ממומלץ להיוועץ באיש מקצוע שזו התמחותו. חבל יהיה להשקיע עשרות אלפי שקלים במטבח חדש ומעוצב לעילא, ולחוש בו לא נוח רק בגלל שתכנון התאורה מרושל או לא מתאים לחלל שבו הוא נמצא.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם