הכו את המומחה!
מי המציא את משחק הטניס? למה יש על הקפה קצף? מהם אורות הצפון? הילדים שואלים, המומחה שלנו עונה
היי יותם. אני מניח שאת הטניס המציא מישהו שבוודאי קיבל יום אחד במתנה שתי מטקות וכדורי טניס ולא ממש ידע מה לעשות בהם. בלית ברירה הוא החליט להמציא להם משחק, וכך התפתח הטניס.
טוב, זה כמובן לא נכון. הטניס התפתח במקור במאה ה-12 בצרפת. במקור נקרא המשחק "פום", שפירושו "כף יד", ובמהלכו היו השחקנים חובטים בכדור מצד לצד באמצעות ידם הפתוחה.
עם הזמן נוספו מטקות למשחק, ושמו שונה ל"ז'ו דה פום", שפירושו "משחק כף היד". אולם רק בשנת 1873 החליט רב סרן בצבא הבריטי בשם וולטר קלופטון ווינגפילד לקחת את הרעיון של ה"ז'ו דה פום" ולפתח אותו לכדי מה שאנו מכירים כטניס של היום. למעשה, אותו ווינגפילד המציא לא רק משחקי ספורט, אלא גם סוג מיוחד של אופניים בשם "אופני פרפר", ואפילו כיהן כנשיא "האיגוד הבינלאומי לאוכל ובישול" בסוף המאה ה-19.
עידן וסרבלט מתל אביב שואל: למה על אספרסו או קפה יש קצף?
היי עידן. שאלה מצוינת. באמת בעבר זה היה הפוך - הקפה היה מונח על הקצף. אבל מהר מאוד גילו בעלי הקפטריות שכאשר הם מכינים את הקפה כך, הכל פשוט מתערבב ואז אין להם לא קפה ולא קצף, יש להם קפצף, ואף אחד לא רוצה לשתות את זה.
טוב, סתם, סתם. האמת היא שיש שתי תשובות אפשריות לשאלה שלך, תלוי למה אתה מתכוון. כאשר אנו מכינים אספרסו במכונת אספרסו, אנו בעצם דוחסים מים בלחץ דרך פולי הקפה הטחונים. כאשר עושים זאת, אחד הדברים שמתרחשים הוא שהשמנים הצמחיים שקיימים בתוך פולי הקפה מתערבבים זה עם זה. בתהליך זה נוצר בעצם "תחליב". תחליב הוא שם לנוזל המורכב משני נוזלים שלא אמורים להתערבב זה עם זה. מכיוון שהשמנים לא אמורים להתערבב הנוזל מקבל קצת "נפח" והוא מזכיר לנו קצף.
התשובה השנייה תתאים לך אם במקרה לא התכוונת לקצף שנוצר באופן טבעי בתהליך הכנת האספרסו, אלא לחלב המוקצף שלעתים מוסיפים לקפה בבתי קפה מסוימים. חלב מוקצף הוא בעצם חלב, שבאמצעות ערבוב מהיר התערבב עם הרבה מאוד אוויר והפך לקצף. הסיבה לכך שמוסיפים את הקצף הזה לקפה היא פשוטה - זה טעים.
מי המציא את משחק הטניס?
צילום: SXC
שירה צרפתי מרעננה שואלת: מהם אורות הצפון?
היי שירה. אורות הצפון הם תופעת טבע מרהיבה ביופייה שניתן לראות בעיקר בקוטבי כדור הארץ - הקוטב הדרומי והקוטב הצפוני. התופעה נגרמת עקב חלקיקים אלקטרומגנטיים שמקורם בשמש ואשר בגלל המבנה המגנטי של כדור הארץ נמשכים באופן טבעי אל הקטבים. כאשר החלקיקים האלה מגיעים לשכבה החיצונית של האטמוספרה, הם נתקלים בחלקיקים אחרים שטעונים
במטען חשמלי ומקיפים את כדור הארץ באופן קבוע.
המפגש הזה גורם להם לשחרר אנרגיה חשמלית, שברגע שהיא חודרת את האטמוספרה נצבעת בצבעים שונים בהתאם לגזים שדרכם היא עוברת. החמצן באטמוספרה פולט אור ירוק אדמדם, והחנקן והמימן פולטים אור כחול ואדום. מדובר בתופעה יחידה במינה שאנשים מכל העולם נוסעים כדי לצפות בה.
שאלות מרתקות נוספות של ילדים ותשובות של המומחה שלנו – מדי שבוע ב"מעריב לילדים". לפרטים נוספים: 03-7642122
נא להמתין לטעינת התגובות
המגזין מציג מדי שבוע כתבות ומדורים בגובה העיניים של הקטנים, בנושאי מדע וטבע, בידור ותרבות, בדיחות, קומיקס, מחשבים, ועוד. להזמנת גיליון היכרות מתנה ללא התחייבות, חייגו 03-7642122 .
אקו"ם