יום כתום: מתכון לטארט בטטה ופרמזן
מתכון קליל לטארט בטטה ופרמזן שכדאי להגיש בליווי סלט ירקות. בתאבון
טארט בטטה יחצ
המרכיבים למילוי:
1/2 קילו בטטה
100cc שמנת מתוקה
מלח, פלפל
כפית סוכר
טימין
מעט אגוז מוסקט
המרכיבים לבצק פריך לטארט:
400 גר' קמח
200 גר' חמאה
125cc שמנת מתוקה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית סוכר
ההכנה:
1. מעבדים את כל חומרי הבצק יחד, כשאת השמנת מוסיפים בהדרגה. לסיום עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך שעתיים.
2. הכנת המסה: מבשלים את הבטטות עד לריכוך. טוחנים במעבד מזון ומוסיפים שמנת, מלח פלפל, טימין
3. מומלץ להגיש לילדים בלווי סלט ירקות.
המתכון מתוך אתר "לגדול",באדיבות הבאגסי ביסטרו בר.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם