המרווחים בשוק החלב מוכיחים: הפיקוח עובד
מרווחי העיבוד שגובות המחלבות ומרווחי השיווק שגובות רשתות השיווק עלו ב-5 השנים האחרונות בעשרות אחוזים
כך לדוגמה, המרווח על גבינה צהובה ארוזה עלה מ-26.42 שקל לק"ג ב-2005 ל-36.49 שקל לק"ג ב-2010 - עלייה של 38%. לעומת זאת, המרווח על גבינה צהובה במשקל הנמכרת במעדנייה ומצויה תחת צו הפיקוח על המחירים ירד ב-9% בלבד - מ-17.71 שקל ל-16.05 שקל . גם הוצאת הקוטג' מפיקוח באה לידי ביטוי בעלייה
של 38% במרווחי העיבוד והשיווק - מ-9.67 שקלים לק"ג ל-13.3 שקל ב-2010.
דוגמה הפוכה לכך הוא החלב בקרטון, שמרווח העיבוד והשיווק שלו לליטר עמד ב-2005 על 3.05 שקלים וירד ב-2010ל-3.03 שקלים בזכות הפיקוח.
במשרד החקלאות טענו עם פרוץ מחאת הקוטג' כי משרד האוצר נערך באותם ימים לאשר הוצאת מוצרים נוספים מצו הפיקוח על המחירים אך חזר בו נוכח הזעם הציבורי. אך במסקנות ועדת קדמי אשר בחנה את ענף המזון והחלב בפרט, לא מצויה המלצה להשיב מוצרים לפיקוח.
שרת החקלאות אורית נוקד גורסת כי "יש להחזיר מיד כמה מוצרי חלב בסיסיים לפיקוח, בראשם גבינה לבנה, שהיא מוצר בסיסי בכל בית בישראל. העובדה כי מחיר גביע של גבינה לבנה, שעלויות הייצור שלו נמוכות מעלויות הייצור של גביע קוטג', מגיע ל-8 שקלים , מלמדת שאסור למדינה להשאיר את הצרכנים נתונים לחסדיהם ולאינטרסים המשתנים של רשתות השיווק והיצרנים".
קוטג'. הפיקוח עובד.
.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם