גלעם קיבוץ מענית יספק עזרי אפייה ל"הרבוע הכחול"
המפעל נבחר כספק המותג הפרטי של הרשת; ייצר בשלב הראשון אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר ועוד; היקף העיסקה מוערך בכ-3 מיליון שקל בשנה
המפעל ייצר עבור הרשת בשלב הראשון אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, קורנפלור ואבקת סודה לשתיה. בשלב השני הוא ייצר מוצרים נוספים ומתוחכמים יותר, שפוטנציאל המכירות שלהם
בהיקף זהה.
מנכ"ל גלעם, רחל ביס, מסרה כי: "ייצור ואספקה ראשונים כבר בוצעו ואנחנו נמצאים כיום בשלבי הכנסת מוצרים נוספים לרשת".
נציין כי המפעל מייצר גם למפעלי מזון בארץ (כמו שטראוס ועלית) ומייצא לשוווקים בארה"ב (בעיקר לשוק הכשר) ובאירופה (בעיקר ליצרני גלידות) בהיקף של מליוני שקלים בשנה.