גיל אונגר הולך בדרכו של רמי לוי
אונגר, שהתחרה במשך שנים ברמי לוי בשבתו על כורסת מנכ"ל הרבוע הכחול, הולך כעת בדרכו, לאחר שלמד על בשרו את כוחו של המחיר הנמוך
התפיסה המנחה את גיל אונגר ואבי כץ היא, שכשאשר צרכן נערך לארח הוא מתקשה להשיג את כל הנדרש לו באיכות גבוהה במסגרת הסופרמרקט. לשיטתם, ניתן אמנם למצוא בסופרמרקט בשר, גבינות, פירות, פיצוחים ומאפים - אולם אלו יהיו על פי רוב באיכות סטנדרטית ולא יותר מכך.
גם ברשתות השיווק הסטנדרטיות ערים לאחרונה לצורך באיכות, ומתחילים להציע רמות שונות של מוצרים, החל מהמותג הפרטי, הנחשב נחות יחסית, ועד לבשרים טריים איכותיים של "אדום אדום" וגבינות ממחלבות בוטיק.
לקוחות בררניים שלא מסתפקים בכך פונים לטיב טעם, כמו גם לספייסס ולדרך האוכל, המציעות מוצרים ייחודיים ואיכותיים. אחרים נוהגים לערוך את הקניות הכלליות בסופרמרקט, ולבצע קניות השלמה בסבב חנויות קבועות: בקצבייה המועדפת,
בחנות הפיצוחים שבה הם מבקרים בכל שישי בבוקר, בבית המאפה שהתור בכניסה אליו משתרך לרוחבה של המדרכה ואצל הירקן שבוחר עבורם את התפוחים הכי יפים.
לשכנע אותם לעזוב את החנויות להן הם נאמנים היא משימה קשה גם למתמחים שבקמעונאים. לצורך כך, מגייסים אונגר וכץ את קלף המחיר - אותו מקדש בשנים האחרונות כל שוק הקמעונאות. אונגר, שהתחרה במשך שנים ברמי לוי בשבתו על כורסת מנכ"ל הרבוע הכחול, הולך כעת בדרכו, לאחר שלמד על בשרו את כוחו של המחיר הנמוך.
לוי הוכיח בשנים האחרונות לשוק איך עם מצות בשקל בפסח וסופגניות בחצי שקל בחנוכה הוא גורם לצרכנים להסתער על חנויותיו. כעת ינסה אונגר לשחזר את ההצלחה של לוי עם ק"ג תמרים בשקל לט"ו בשבט.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם