חוזרים לתקופת הצנע
האווירה הכלכלית לא פסחה על הצרכנים, שמשנים את הרגלי הצריכה. במקום לשלם מחיר מופקע על חלב בפיצוצייה - אנחנו נוסעים לסניף הדיסקאונט הרחוק. רשתות שלא ייערכו כראוי - ימצאו עצמן בבעיה
את מיעוט המבקרים בקניונים ניתן לחוש כבר בכניסה לקומת החניון, שהפכה בשבועות האחרונים דלילה מתמיד.
בעוד בעלי הרשתות מחפשים את הפתרון הקל, בדרישה להוריד את שכר הדירה ודמי הניהול בקניונים, קובע פרופ' מיכאל פרי, יו"ר ושותף חברת הייעוץ השיווקי מיצוב, כי הפתרון למשבר טמון בשינוי המיצוב ובפנייה שיווקית למסרים ולהצעות המבוססים על שימושיות המוצרים, והיותם התמורה הטובה ביותר לכסף. זאת בניגוד לההתמקדות בטרנדים ובאופנה המשתנה, המאפיינים את הענף היום.
"גם אם המיתון לא יגיע לישראל, האווירה הקשה מהעולם כבר כאן. במצב שכזה הצרכנים קונים רק את מה שהם באמת חייבים, ואף מבצעים פשרות ומוותרים על מותגים שלהם הורגלו, מתוך חשש אמיתי מהעתיד.
כתוצאה נראה את פריחתן של רשתות המציעות מוצרי בייסיק, במחירים השווים לכל כיס - זאת על חשבון מותגי היוקרה שיצאו בשנים האחרונות מהזירות המסורתיות לקניונים העממיים, וכעת צפויים לחזור למקומם", מסביר פרופ' פרי.
לדבריו, עולם המזון יתאפיין בפתיחות רבה יותר למותג הפרטיות מותגי מזון של חברות קטנות יותר, שעד היום זכו לתצוגה נידחת במדפים התחתונים. "הצרכנים יתמקדו במספר מוצרים שבהם לא יתפשרו על המותג שלו הורגלו, כמו קפה או דגני בוקר, ובמוצרי היסוד יעברו למותגים הזולים, כך שהרשתות שנערכו מראש עם מותג בית יוכלו בשנה הקרות בה לקצור את הפירות".
רמי לוי, בעל רשת שיווק השקמה, מאשר כי בחודש החולף נרשמה עלייה משמעותית במכירות מוצרי המותג הפרטי, גם בקטגוריות שבהן לא היו מבצעי מחיר, האחראים על פי רוב לשכנוע הלקוח בכדאיות המוצר.
חוזרים להרגלים הישנים
פרופ' פרי מעריך עוד כי פריחתן של רשתות השיווק העירוניות, שהביאו לפגיעה משמעותית בענף המכולות, תיעצר. לדבריו, רשתות אלו צמחו בתקופת השפע, שבה הצטרף קהל רב למגזר הצרכני, שהיה מוכן לשלם מאז ומתמיד פרמיה עבור הנוחות.
מרבית הצרכנים שהצטרפו לטרנד זה צפויים לשוב להרגלי הקנייה המקוריים שלהם, ולהטריח עצמם לרשתות הדיסקאונט מחוץ לעיר, כשאת קניות ההשלמה היומיומיות יערכו במכולות המציעות פחות פיתויים ומאפשרות לבצע תשלום בהקפה.
מי שצפויות להיפגע ממעבר שכזה הן רשתות הנוחות כמו AM:PM, טיב טעם אין דה סיטי, שופרסל אקספרס, ילו וחנויות
הנוחות בתחנות הדלק.
גם בקניונים, מעריך פרי, נראה במהלך השנה הקרובה צמצומים בפרישת החנויות. "רשתות שעד היום הקפידו לפתוח חנות בכל קניון שהוקם והפעילו מספר חנויות בתוך אותו אזור, בלי שיימצא לכך צידוק כלכלי, ינצלו את המצב החדש לתיקון הנזקים ויתמקדו רק בחנויות רווחיות".
משה רוזנבלום, מנכ"ל קניוני ישראל, מאשר את הדברים ומציין כי ברשתות בוחנים בימים אלו את הפרישה הארצית. גם אם ישראל לא תיכנס למיתון כבד, תוכניות ההתייעלות יופעלו בתחילת 2009, כך שלא נראה כמעט פתיחת חנויות חדשות, ובחלק מהמקרים ייסגרו חנויות לא רווחיות.
נא להמתין לטעינת התגובות
