ראשי » כלכלה » בארץ » כלכלה בארץ

עקב התייקרות מוצרי הבקר: זוגלובק מצמצמת קווי ייצור ומפטרת עובדים

בחברה חוששים מאיבוד נתחי שוק לנוכח המחירים הגבוהים והיתרון שיש למתחרותיה, המחזיקות במלאי בשר זול יותר ומעכבות את העלאת המחירים. מחירי ההמבורגר והקבב של זוגלובק הוכפלו מתחילת השנה

ההתייקרויות התכופות של מוצרי המזון מכאיבות לא רק לכיסם של הצרכנים - ועכשיו הפגיעה מגיעה גם לחברות המשווקות. לעסקים נודע כי זוגלובק צמצמה ביותר ממחצית את קווי הייצור של מוצרי הבקר המעובדים, והחלה לפטר עובדים שהועסקו בקווים אלה.

השבוע נודע שגם תנובה נקטה צעדים דומים, צמצמה את פעילותו של מפעל הבשר "אדום אדום" בבית-שאן ופיטרה שליש מהעובדים.
  
מראשית השנה התייקר בשר הבקר שמייבאת זוגלובק מדרום אמריקה בכ-‭.80%‬ זוגלובק הגיבה על כך, ובתחילת החודש ייקרה בכ-‭60%‬ את מוצרי הבקר המעובד - בשר טחון, קבבים, המבורגרים וסטייקים - בהמשך לגל עליות המחירים הקודם של מוצרים אלה, ששיעורו היה כ-‭.20%‬

מראשית השנה כמעט הוכפל מחירם של כמה מוצרים: למשל, אריזת המבורגר במשקל 400 גרם תוצרת זוגלובק עולה היום ‭28.99‬ שקל, לעומת כ-15 שקל בתחילת השנה; גם המחיר של קבב מזרחי במשקל 400 גרם עלה ל-‭28.99‬ שקל מ-15 שקל - מחירו לפני כמה חודשים.

זוגלובק נמצאת בעמדת נחיתות ביחס למתחרותיה, טירת צבי ונטו שבשליטת דודי עזרא, יצרנית המותג "טי-בון ויל‭."‬ חברות אלה טרם ייקרו את מוצריהן ונהנות ממלאי בקר במחיר נמוך יותר.

מוצרי המבורגר וקבב במשקל 400 גרם של שתי החברות עדיין נמכרים בכ-18 שקל. עם זאת, ההערכה היא כי גם הן ייאלצו להעלות את המחירים בחודש הבא.
 

כך או כך, ראשי זוגלובק כבר קראו את המפה, ונערכו לצמצום משמעותי במכירת מוצרי הבקר המעובדים ולאיבוד נתחי שוק. בחברה מעריכים כי תחול ירידה ניכרת ברכישת מוצרים אלה, ובפרט מתוצרתה שלה.

מנתוני רשתות השיווק עולה, שעד עתה כבר נרשמה ירידה של ‭20%‬-‭25%‬ במכירת מוצרי בקר, ונרשמה עלייה של ‭5%‬ במכירת מוצרי עוף - אף שגם הם התייקרו בכ-‭30%‬ מתחילת השנה.
  
זוגלובק, כאמור, צמצמה את קווי הייצור של מוצרי הבקר לפחות במחצית, ובחברה אף חוששים מגל החזרות של מוצרים - שיישארו על המדפים ברשתות השיווק.
  
זוגלובק מסרה בתגובה, כי עקב התייקרות הבקר בדרום אמריקה בכ-‭80%‬ אין לה ברירה אלא להעלות את מחירי המוצרים. גורמים בחברה מוסיפים כי מרבית העובדים בקווי הייצור של הבקר המעובד נקלטו בקווים רווחיים יותר כמו קווי מוצרי המאפה, וכי בינתיים מספר המפוטרים קטן.
  
עם זאת, בענף מעריכים כי בחודשים הקרובים צפויים פיטורי עשרות עובדים בחברות המייבאות, המייצרות והמשווקות מוצרי בקר.

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...