לומדים לסחוט
מזג האוויר שהולך ומחריף והמודעות הגוברת לבריאות מעלים את הביקוש למיצים טריים - ואת מכירות המסחטות הביתיות. מה הם ההבדלים בין סחיטת פרי הדר לסחיטה קשה, על אילו פונקציות אסור לוותר במכונה, ואיך לדאוג שלא יסחטו לנו גם את הארנק
"העובדה שמיץ תפוזים טרי מגן מפני תחלואי החורף, ושבמיץ סחוט בכלל יש כמות ויטמינים גדולה יותר מבכל מוצר מדף, הפכה את מסחטות המיצים למוצר צריכה מבוקש", אומר רפי דוד, מנהל מותג ניפאן.
הביקוש הגובר לא מאפיין רק את ישראל. לדברי דוד, שוק המסחטות בעולם נמצא בצמיחה, ונאמד ב-256 מיליון יורו, כאשר אסיה תופסת את המקום הראשון, צפון-אמריקה את המקום השני ואירופה את השלישי. בארץ נמכרות 200-150 אלף מסחטות בשנה.
"עיקר המכירות מתרכזות בחודשי החורף, כשיש שפע של פרי הדר", אומר מוטי פנאסוב, מנהל מותג פיליפס באלקטרה סחר, ומדבר על עלייה של 50% במכירות . בחברת ברימאג' דיגיטל אייג', יבואנית קנווד ו גרץ לישראל, מציינים כי כ-60% מהמסחטות בשוק מיועדות לסחיטת פירות וירקות קשים ו-40% מיועדות לסחיטת פרי הדר.
כמו כן ציינו בחברה, כי בעוד שוק מסחטות ההדרים נשלט ברובו על-ידי מכשירים זולים יחסית, הנמכרים לעתים כמקדמי מכירות, שוק המסחטות של הפירות הקשים נשלט ברובו על-ידי מותגים מובילים.
"מסחטות מיצים קשים מהווות מוצר בעל רמת מעורבות גבוהה יותר מצד הצרכן, ולכן הוא אינו מוכן להתפשר על איכותן", אומר אילן אסולין, מנהל השיווק של חברת שריג אלקטריק, יבואנית מרפי ריצ'ארדס. מאחר שמסחטות הדרים לא מתאימות לסחיטת פירות וירקות קשים, ואילו באחרונות אמנם אפשר לסחוט גם הדרים - אך לשם כך צריך לקלוף קודם את הפרי ולפרוס אותו לפרוסות, וזה לא נוח - צריך לרכוש את השתיים.
במסחטות הדרים חשמליות לא כדאי לוותר על 4 הפונקציות הבאות: הספק מנוע של לפחות 30 ואט, המבטיח סחיטה מק סימלית; תנועת סחיטה דו-כיוונית, המכונה "קריס-קרוס" ומייעלת את הסחיטה, לעומת סיבוב לכיוון אחד בלבד; נוחות פירוק, הרכבה שימוש וניקוי; ומכשיר עם שני ראשים/קונוסים - אחד קטן, ללימון או לקלמנטינה, ואחד גדול, לתפוזים.
פונקציות כמו בורר דרגת סינון,
כך לדוגמה, המסחטה של קנווד, הכוללת שני חרוטים בעלי קטרים שונים ופעילות קריס-קרוס, עולה 99 שקל. זה גם המחיר של המסחטה הדו-כיוונית של מרפי ריצ'ארדס, שמגיעה עם מכל מיץ המכיל 1 ליטר. דלונגי מציעה ב-139 שקל מסחטה עם שני קונוסים בגדלים שונים, שגם מפרידה שיירים, ומודדת את כמות המיץ שנסחט.
לבראון יש מסחטה עם מכל שקוף של 1 ליטר וסקאלה למדידה, פייה מתכווננת, פעילות סחיטה דו-כיוונית ווסת לקביעת כמות הרכז במיץ, ומחירה 198 שקל. המסחטה של פיליפס מסדרת Cucina כוללת מנוע של 30 ואט, כד איסוף מיץ בקיבולת של 600 מ"ל ובורר סינון. מחירה: 212 שקל.
מסחטות של פירות וירקות קשים נועדו לסחוט גזר, תפוח, אגס, סלק אדום ודומיהם, ולכן חשוב שיהיה להן מנוע בעל הספק גבוה. טווח ההספקים נע בין 150 ל-700 ואט . ככל שהמנוע חזק יותר והסיבובים שלו מהירים יותר - כך כוח הסחיטה שלו גדול יותר, והוא מגיע למיצוי מקסימלי של הפרי.
מכונות אלה מייצרות לא מעט פסולת בתהליך הסחיטה, ויש מכונות שחתיכות הפרי נותרות בתוכן ונאגרות על גבי רשת - מה שמחייב לפתוח את המסחטה כדי לשלוף את הרשת ולנקות את הפסולת. לעומתן יש מסחטות עם מכל פסולת חיצוני נפרד ונשלף. האחרונות עדיפות אך מייקרות את המכשיר. כדאי גם לשים לב לכמות הפרי שניתן להכניס ולסחוט בלי לרוקן את הפסולת, כדי שלא נצטרך לרוקן את מכל הפסולת אחרי כל פרי. מעבר לכך, כדאי להקפיד שפתח ההזנה יהיה גדול, ושיהיה קל ונוח להרכיב, לפרק ולנקות את המסחטה, כולל במדיח הכלים.
לפיליפס יש מסחטה עם עוצמת מנוע של 700 ואט, מכל של שני ליטרים לאיסוף הפסולת, מכל שקוף המכיל ליטר וחצי לאיסוף המיץ ופתח מילוי גדול, ומחירה 990 שקל. למסחטה של בראון הספק מנוע של 240 ואט, פסולת הנפלטת לכוס נפרדת, וכוס שיודעת להפריד בין הקצף לבין המיץ בעת המזיגה. מחירה 577 שקל. טפאל מציעה מסחטה בעלת שתי מהירויות - האחת לסחיטת פירות קשים והשנייה לסחיטת פירות רכים, כמו עגבניות וענבים, ומחירה 449 שקל.
המסחטה של קנווד מיועדת לפירות קשים ורכים עם מנוע של 400 ואט ומכל פסולת נפרד ונשלף, ומחירה 249 שקל. המסחטה של גרץ, בעוצמה של 400 ואט, כוללת מכל פסולת נפרד ושתי מהירויות סחיטה, במחיר 159 שקל. למסחטה של מרפי ריצ'ארדס עוצמת מנוע של 600 ואט, והיא כוללת מכל פסולת ומכל מיץ נשלפים, ומחירה 149 שקל.
בנוסף קיימים בשוק שני חידושים בולטים: מכשיר של חברת מג'ימיקס, המשלב סחיטה של פרי הדר בשני גדלים וסחיטה של פירות קשים, כולל כאלה שעד היום לא ניתן להם מענה, כגון רימון ומנגו, ומחירו 1,099 שקל . החידוש השני הוא שייק-בר של קנווד, הכולל גם מסחטת מיצים קשים ומסחטת הדרים, עם עוצמת מנוע של 600 ואט, מכל המכיל ליטר וחצי, מצויד בברז מזיגה, וחלקים נשלפים לניקוי ותחזוקה. המחיר: 399 שקל.
נא להמתין לטעינת התגובות
