 |
|
|
|
|
דיאטת אטקינס - לא מאוזנת אך יעילה |
|
|
 |
|
דיאטת אטקינס היא אולי דיאטה לא מאוזנת, אבל בהחלט יעילה בהשלת קילוגרמים
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
שני מחקרים אמריקאיים חדשים מחזקים את אורח החיים נטול הפחמימות שמטיף לו הרופא האמריקאי ד"ר אטקינס. על פי תוצאות המחקרים שנערכו, קבעו החוקרים כי דיאטת אטקינס, הדיאטה דלת הפחמימות השנויה במחלוקת, שכבר זכתה לכינוי "דיאטת הדוגמניות", משיגה תוצאות טובות בכל הנוגע להפחתה במשקל.
ד"ר אטקינס, שספרו "מהפכת השומן של ד"ר אטקינס", מכר יותר מעשרה מיליון עותקים בכל רחבי העולם, פרש בספרו את משנתו, שעיקריה מסתכמים פחות או יותר בהפחתה משמעותית של פחמימות, עד למצב שבו כמעט ולא צורכים אותן לחלוטין.
סוד הקסם של הדיאטה הוא בכך שאמנם אסור לאכול פחמימות, אבל מותר בהחלט לאכול כל מיני מאכלים שבדרך כלל אסור לאכול בדיאטות רגילות, כמו למשל סטייקים, גבינות וכד'.
שני מחקרים אמריקאיים ביקשו לבדוק איזו דיאטה יעילה יותר: זו המתמקדת בהפחתת פחמימות או זו המתמקדת בהפחתת שומנים.
במחקר הראשון עקבו החוקרים אחרי כ-120 משתתפים למשך חצי שנה. כל המשתתפים סבלו מהשמנת יתר מתונה. התוצאות הראו כי מי שהשתתפו בדיאטה דלת השומנים איבדו 6.5 ק"ג ממשקלם, לעומת אלה שהשתתפו בדיאטה דלת הפחמימות שאיבדו 12 ק"ג ממשקלם.
במחקר השני עקבו החוקרים אחרי מספר דומה של משתתפים למשך שנה שלמה, שסבלו מהשמנת יתר משמעותית יותר. גם כאן, כעבור חצי שנה, נרשמה ירידה משמעותית יותר בקרב משתתפי האטקינס לעומת הקבוצה השנייה. אך במחקר הזה, להבדיל מהראשון, עקבו החוקרים אחרי המשתתפים למשך שנה שלמה. כאן התוצאות היו שונות: בעוד שמשקלם של משתתפי דיאטת אטקינס התייצב, משקלם של משתתפי דיאטת השומנים המשיך לרדת. בתום שנה מתחילת המחקר התוצאות היו זהות.
לסיכום, דיאטת אטקינס אולי עמדה במבחן הורדת הקילוגרמים, אך כמו שמתנגדיה אמרו מאז ומעולם: מדובר בדיאטה לא מאוזנת, שמונעת מהגוף הרבה מאוד מהמרכיבים שהוא צריך.
| |  | |  | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
