 |
 |
|
|
|
|
| העושר החדש פוגע במסורת הסינית. משלוח עוגות הירח הפך לתחרות של יוקרה ראוותנית |
|
|
|
 | דפדף בסטייל |  | |
שרית פרקול
12/10/2004 11:38 |
|
|
|
|
|
|
|
לכבוד חג הירח נוהגים הסינים לשלוח זה לזה את התשובה המסורתית שלהם לבונבוניירה של החגים שלנו - עוגות ירח, שהן מיני מאפה עגולים, מלאים זרעי לוטוס או שעועית אדומה ומטוגנים בשומן חזיר. אבל בהשפעת המסחור המערבי שודרגו גם אלה, ואריזות אלגנטיות ומגוון טעמים חדשים הפכו את הקינוח המסורתי לסמל סטטוס מודרני.
"המוכרים מנסים לקדם את הסחורה שלהם, והקונים מנסים לא לפגר אחרי עמיתיהם," מסביר ליו יושון ללוס-אנג'לס טיימס. ליו הוא מפקח בנייה מבייג'ינג, שנראה בחנות ממתקים מקומית כשהוא עמוס אריזות מתנה של עוגות ירח. "אם עובדים אחרים נותנים משהו כזה לממונים עליהם, גם אתה צריך. אתה לא רוצה להשתרך מאחור."
מאפיות, מסעדות ובתי-מלון יוקרתיים מזינים את הקדחת הזאת, על-ידי המצאת מילויים אקזוטיים יותר ויותר לעוגות הירח: סנפירי כריש, קליפות ביצה מרוסקות, צדפות, בשר בקר מלוח מושרה בליקר ואפילו חתיכות של קן ציפורים. יש עוגות ירח ללא סוכר, עוגות ירח מקמח מלא ועוגות ירח לדיאטת אטקינס. יש גם עוגות ירח האגן-דאז. ואם הטעם שלכם ממש יקר, תוכלו לרכוש גם עוגות ירח דקורטיביות, עשויות זהב, ב225- דולר ל9.5- גרם.
עוגות הירח מגיעות עכשיו באריזות אישיות עשויות אבן אזמרגד עם פיתוחים, או עץ מלוטש ביד. מזווגים אותן עם יינות יקרים, עם מערכות כלי חרסינה משובחות, עם תקליטורים ואפילו עם מצלמות, באריזות שי שמחיריהן מגיעים עד 1,210 דולר.
עוגות הירח שרדו שושלות של קיסרים, נפילת משטרים ואת המצאת המקרר, והן עדיין נחשבות קינוח מסורתי, המוגש במפגשים משפחתיים לכבוד חג אמצע הסתיו השנתי - חג הירח. צורתה העגולה של העוגה מייצגת את אחדות המשפחה, ולפי האגדה, העבירו באמצעות העוגות האלה הודעות סודיות לתיאום הדחת שושלת יואן במאה ה-14.
במאמר ביקורת שהתפרסם באחרונה בעיתון צ'יינה דיילי, הנמצא בפיקוח ממשלת סין, הופיע גינוי למחיריהן הגבוהים של עוגות הירח באריזות מתנה, המאפשרים לעשירים לנפנף בעושרם, ולפקידי ציבור מושחתים לקבל שוחד.
|
|
 |
|
 |
|
|
|
| |
| |
|
| |
|
|
|
