 |
/images/archive/gallery/121/565.jpg ג'יימי אוליבר בהלם.
צילום: איי-פי  |
|
|
| השף העירום מתרסק בביקורות |
|
| מסעדת הצדקה הלונדונית של ג'יימי אוליבר קיבלה בראש ממדריך מסעדות יוקרתי. האוכל, השירות והאווירה ב"15" בקאנטים |
|
|
|
 | דפדף בסטייל |  | |
NRG מעריב
5/9/2004 14:34 |
|
|
|
|
|
|
|
"15", המסעדה הלונדונית של השף העירום, ג'יימי אוליבר, נשחטה בצורה קשה מאוד על ידי מדריך אוכל מקומי. מדריך המסעדות הלונדוני של הארדן לשנת 2005, פוטר את "15" כחובבנית, ומדרג אותה במקום האחרון מבין 32 בתי אוכל.
האוכל, רמת השירות והאווירה ב"15", שנפתחה כמיזם להכשרת שפים מעוטי יכולת, קיבלו כולם את הדירוג הנמוך ביותר. "העובדה שהמסעדה הוקמה למטרות צדקה, לא מקנה לה את הזכות לעבוד על הציבור", צוטט במדריך אחד הסועדים. מחיר ארוחה ממוצעת ב"15", ללא יין, עומד על 70 ליש"ט (כ-600 שקל), מה שממצב אותה, על פי המדריך, במקום הרביעי במצעד המסעדות היקרות ביותר בלונדון.
"זה לא בלתי-רגיל עבור מסעדה של סלבריטי לרכב על המוניטין של הבעלים, אבל אני לא זוכר מסעדת-סלב שחטפה ביקורת כל כך קשה כמו '15'", אמר פיטר הארדן, אחד מעורכי המדריך.
דובר מטעמו של ג'יימי אוליבר אמר כי הסטנדרטים במסעדה השתפרו מאז ירד המדריך לדפוס. "זה שונה לגמרי עכשיו. הבאנו מנהל חדש למסעדה והשירות שופר באופן משמעותי". את המחירים היקרים הסביר הדובר בכך שהמרכיבים בהם עושה המסעדה שימוש הם מהאיכות הטובה ביותר, ואורגניים היכן שניתן.
המדריך בחר במסעדה של השף גורדון ראמזי בצ'לסי לטובה ביותר בעיר, זו השנה התשיעית ברציפות.
|
|
 |
|
 |
|
|
|
| |
| |
|
| |
|
|
|
