פרשת בשר הסוס: עלייה חדה במכירות הבשר הכשר בבריטניה
מצב שוק הבשר הכשר בממלכה הבריטית מעולם לא היה טוב יותר: בעקבות גילוי שיריים של בשר סוסים באריזות המבורגרים, נוהרים הבריטים אל החנויות הכשרות בכדי לרכוש בשר טרי ונטול תוספות בלתי רצויות. אגב, הקליינטים הטובים ביותר הם אחינו המוסלמים
כזכור, לפני כחודש התעוררה סערה בבריטניה לאחר שנמצאו חבילות המבורגרים ובשר טחון אשר נתגלה בהם שיירים של בשר טחון מסוס ומחזיר, זאת למרות שצויין אחרת בתווית. רוב המוצרים נמכרו בענקית המרכולים 'טסקו' אשר הודתה בטעות, והתנצלה.
עיתון הג'ואיש כרוניקל' דיווח השבוע על צמיחה חסרת תקדים במכירות של בשר כשר בעקבות הפרשה, דווקא בקרב תושבי הממלכה שאינם יהודים. בעיתון מסבירים כי הסיבה לעלייה היא התדמית האיכותית והסטרילית של הבשר הכשר אל מול השוק הכללי, אשר נפגע קשות מהפרשה.
"מדובר בדבר הטוב ביותר שקרה לשוק הבשר הכשר" הצהיר יו"ר איגוד סוחרי הבשר הכשר ג'קי ליפוויץ' לכתב העיתון. על פי הדיווח, קונים רבים אשר היו נוהגים לרכוש עד כה בשר כשר החלו פונים לחנויות הכשרות בכדי להימנע מה"זיהום" שבמוצרים ברשתות הגדולות.
"המכירות ברשת החנויות שלנו עלו בעשרות אחוזים" אומר אלברט בן-דהן, בעלים של רשת חנויות בשר הכשר Kosher Deli בבריטניה לnrg יהדות, ",תקופה זו מתאפיינת לרוב כשקטה, זאת לפני הבלאגן הגדול של פסח, אך השנה אפשר בהחלט לראות גידול במכירות" הוא מציין
.
בן דהן מסביר את הנהירה של תושבי בריטניה לחנויות שלו ושל מתחריו: "בגלל החוקים הנוקשים שצריך לעבור בכדי לקבל רשיון כשרות, הבריטים מבינים שהבשר שלנו פשוט איכותי יותר. עם הבשר הכשר אין אפשרות להגיע למצב מסובך כמו שקרה עם בשר הסוסים, כי כל שלב, החל מהשחיטה ועד לשיווק הוא בפיקוח צמוד של משגיח".
אך בן-דהן מסביר כי ישנה פרשייה נוספת המסעירה את בריטניה "לפני מספר שבועות גילו כי חברה המספקת פשטידות בשר לבתי הכלא בבריטניה עם הכשר 'חלאל' מוסלמי מכילים בשר חזיר". יצויין כי בבתי הכלא בבריטניה ניתן לבקש ארוחות על פי התזונה האישית, וכך גם עם כשרות ליהודים וחלאל למוסלמים. מכיוון שכ15 אחוז מהאסירים בבריטניה הינם מוסלמים, הפרשה מסעירה את הקהילה המוסלמית.
"אפילו המוסלמים כבר לא סומכים על השחיטה של עצמם" אומר בן-דהן "לאחרונה הגיעו אלינו נציגים מרשות הארצית של החלאל כדי ללמוד מאיתנו את השלבים שהבשר עובר, הם מבינים שיש להם בעיה". המחירים של בשר בשחיטת החלאל נמוכים משמעותית מאלה מאלה הכשרים, זאת מכיוון שהפיקוח פחות הדוק. "מוסלמים רבים כבר התחילו לקנות אצלנו כי הם רק סומכים על הכשרות שלנו".
"חברת הבשר ממנו אנחנו רוכשים את הבשר הכשר סיפר לי שיש עלייה משמעותית בביקוש לבשר המבורגרים כשרים וחלאל לאירלנד ולאנגליה" אומר משה קליין, מאחד מחנויות Kosher Deli, "הם ציינו שיש להם עלייה חדה במכירות מאז פרצה הפרשה".
אב בית הדין הרבני במנצ'סטר הרב יהודה ברודי אמר בעקבות הפרשה כי "רמת ההשגחה הגבוהה של הבשר הכשר מבטיחה שכל רכיב או בשר יהיו ברמה הכי גבוהה. אין שום אפשרות שמשהו לא כשר יחדור לאריזות הבשר שלנו". ברודי הוסיף כי "יש לחברות הבשר בעולם הרבה מה ללמוד מפס הייצור של בשר כשר".
נא להמתין לטעינת התגובות
