בקרוב על המדפים: תקן לפירות תוצרת ישראל
ועדת הכלכלה אישרה לקריאה שנייה ושלישית את "חוק הסטנדרטים" שמטרתו לפקח על הפירות, להבטיח בשלותם ולבדוק את חומר ההדברה בו
תפוזים ישראליים, יש תקן? תילום ארכיון: פלאש 90
במשרד החקלאות אומרים כי מטרתו של החוק היא בראש ובראשונה צרכנית: להבטיח למשל שהפרי המשווק הוא פרי בשל ולא בוסר, שהוא מכיל מיץ ואינו יבש, שאם הוא מרקיב הוא יוסר מהמדפים, ולא פחות חשוב - שכמות חומרי ההדברה בו אינה עולה על המותר.
על פי החוק, שר החקלאות יפרסם נוהל שיקבע את הכללים לגידול, לטיפול ולשיווק של תוצרת חקלאית. הנוהל יקבע גם כללים למיון התוצרת חקלאית לפי זנים, גדלים, צבעים, איכות הפרי והירק ועוד, כך שנוכל לדעת בבירור מה אנחנו קונים ומה המחיר הראוי. עוד קובע החוק שורה של כלים לפיקוח על ביצוע החוק והסנקציות שיוטלו על הפרתו. החוק יחול גם על תוצרת חקלאית המיובאת מחו"ל ויבטיח את איכותה.
עוד מאפשר החוק לשר החקלאות לפרסם נהלים משופרים, שיכילו דרישות נוספות מהחקלאים לצורך ייצור פירות איכותיים יותר מהרגיל. למשל, נוהל משופר להדברה ביולוגי של תותי שדה, שיהיה מבוסס על צרעות מחסלות מזיקים, במקום חומרי ההדברה הרגילים.
עד כה עכבה מחלוקת עם החקלאים את אישור החוק, כאשר החקלאים דרשו הסדרה ברורה של הסיוע שיקבלו כדי לעמוד בדרישות החוק. מחלוקת נוספות נוגעה לדרישת נציגי מועצת הצמחים, לאפשר גם לעובדיה לקחת חלק בפיקוח על יישום החוק. בפתח הישיבה אמר ח"כ יצחק וקנין, שמילא את מקום היו"ר, כי לפי הסיכום שהושג משרד החקלאות יקצה ליישום החוק כספים מהתקציב ששימש עד היום לסיוע ליצואנים. וקנין הוסיף כי ישנו סיכום עם סגן הממונה על התקציבים באוצר, לפיו במידה ויהיה מחסור בתקציב תהייה תוספת לטובת יישום החוק.
אין הפרדה על פי איכות
שרת החקלאות ופיתוח הכפר אורית נוקד אמרה: "שמירה על זכויות הצרכן מבוססת בראש ובראשונה על הגינות ושקיפות. חוק הסטנדרטים יבטיח שהצרכן יידע בדיוק מה הוא קונה וישלם בהתאם לטיב הסחורה".
במשרד החקלאות מציינים כי מדי שנה מיוצרים בישראל כמיליון טון ירקות וכ- 500,000 טון פירות. מתוכם, כ- 400,000 טון ירקות וכ- 100,000 טון פירות מיועדים ליצוא.
העובדה שכיום לא נהוגה ברשתות ובחנויות הפרדת תוצרת על פי איכותה פוגעת בצרכן שנאלץ לשלם מחיר אחיד עבור מוצר שאיננו הומוגני מבחינת איכותו. הציפייה היא כי מכירת התוצרת כשהיא מסווגת לפי האיכות תביא לקביעת מחירים בהתאם. כתוצאה מהחוק יוכל הצרכן לזהות את התוצרת, את רמת איכותה,
את שרשרת הגידול והשיווק שעברה, ובהתאם לבחור אילו רכישות לבצע וכיצד הן ברשתות השיווק והן בשווקים. המוצרים שיסומנו יהיו גם מוצרים ארוזים וגם מוצרים בתפזורת.
"חוק הסטנדרטים" יהווה בסיס לקיום סחר הוגן בפירות וירקות. החוק יאפשר שקיפות, יקטין את עלות החיפוש, ייתן לצרכן מידע אודות איכות התוצרת ויאפשר הוגנות במסחר כלפי הצרכן. החלת הסטנדרטים שבתקנות שיותקנו על פי החוק תהווה בסיס לתשלום עבור איכות, כאשר צרכנים בעלי רמת הכנסה נמוכה יותר יוכלו לצרוך תוצרת במחירים נמוכים יותר, אך עדין ברמת איכות בסיסית טובה בדוקה ומפוקחת, ואילו צרכנים בעלי העדפות צרכניות אחרות יקבלו תמורה הוגנת עבור המחיר הגבוה יותר שישלמו.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם