השקדייה לא פורחת
מזג האוויר משגע את מטעי השקדים. כמעט ט"ו בשבט - והעצים עירומים. השקד צריך שיהיה לו קר, ואם לא קר מספיק הוא מתבלבל
"כרגע העצים שלי עומדים עירומים", אומר חיים טויבר מבלפוריה שבעמק יזרעאל, בעליו של מטע שקדים המשתרע על 53 דונם, "השקד צריך שיהיה לו קר, ואם לא מספיק קר לו הוא מתבלבל. ואם הוא מתבלבל, אין יבול ואין כדאיות כלכלית".
המטע של כפר קיש. ''אם לא תהיה תפנית אנחנו בבעיה''
צילום: יגאל לוי
ראובן בירגר מכפר קיש, שמשמש כמדריך שקדים במשרד החקלאות ומגדל בעצמו, מאשר שמדובר בבעיה כלל ארצית: "בלי לקבל מספר מינימלי של מנות קור בחלק הראשון של החורף, השקד לא יתפתח. יש מודל מדויק שלפיו מנת קור זו שעה בלילה שבה יש פחות מ-10 מעלות , בתנאי שלמחרת יהיו לא יותר מ-18 מעלות. עד אמצע ינואר השקד מוכרח לקבל לפחות מאה מנות קור כאלה. מכשירי הניטור שלנו מראים שהשקדים באזור קיבלו עד עכשיו בערך 30 מנות קור. אם בשבועיים הקרובים לא תהיה תפנית במזג האוויר נהיה בבעיה".
את מה שחווים עכשיו המגדלים בצפון, בעלי המטעים מהדרום מכירים כבר מהשנה שעברה. "בדרום
כבר בחורף שעבר לא היה מספיק קר", אומר בירגר, "ובמטעים רבים השאירו את מעט הפרי על העצים כי לא השתלם לקטוף אותו. יש בארץ 36 אלף דונם שקדים, שמסוגלים להניב 5,000 טון בשנה. בשנה שעברה התפוקה הייתה 2,800 טון , קצת יותר ממחצית הפוטנציאל. השנה הבעיה הגיעה לצפון".
ובכל זאת, חיים טויבר משתדל לשמור על אופטימיות: "בחקלאות קשה לסכם עד הרגע שבו רואים בעיניים את השקים עם השקדים, אבל כרגע זה לא נראה טוב. גם אם בפברואר יהיה קר, זה מאוחר מדי. השקד צריך קודם קור ואחר כך חום, ואז הוא יודע מתי להירדם ומתי להתעורר. בינתיים אין חורף והכל הפוך".
aviv67@gmail.com
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם