מועדת החלב: מי מממן את האתר של הדיאטנים?
מועצת החלב, מגדלי הבקר והתאגידים הפכו את חג השבועות למחרוזת מתישה של פסטיבלים שמוקדשים לקידום הנוזל הלבן ומוצריו. ארגוני בעלי חיים נלחמים נגד התעשייה המשומנת. אביב לביא גילה שדווקא גוף כמו עמותת התזונאים והדיאטנים הולך שבי אחר החלב ומפרסם ללא בושה את התאגידים המסחריים
האופוזיציונרים טוענים שלא רק שחלב פרה הוא אם כל חטאת מבחינה בריאותית, הוא גם מופק תוך התעללות בפרות וסחיטת גופן עד המיליליטר האחרון. אנשי התעשייה רואים בעובדה שהפרה הישראלית מחזיקה בשיא העולמי לתפוקת חלב הישג מזהיר, אות ועדות למקצועיות, טכנולוגיה חדשנית ותנאים משובחים שמורעפים על הפרות; המתנגדים רואים בדיוק באותם נתונים הוכחה מזעזעת למסע הייסורים שהפרות עוברות כדי לספק את חמדנותו של האדם.
בתווך, על תקן פוסקים שמייצגים את המדע האובייקטיבי, ניצבים לא פעם מומחי תזונה ודיאטה. הם אלה שמתבקשים פעמים רבות בתקשורת, ונתפסים בעיני הציבור, כמי שבסמכותם להכריע אם אכן צריכה של שלושה מוצרי חלב ביום היא חובה בריאותית או אולי שטיפת מוח שקרית.
אי לכך, נכנסתי השבוע לאתר של "עתיד" עמותת התזונאים והדיאטנים של ישראל . בדף הבית התנוססה כותרת גדולה: "כל האמת על חלב - העובדות שמעבר למיתוסים". סוף סוף, חשבתי לעצמי, גורם מקצועי ואו? בייקטיבי מציג בדיקה יסודית של טענות שני הצדדים. תהיתי אם המסקנות יתמ? כו בחלב או במתנגדיו. הקלקתי בסקרנות.
הלינק שלח אותי לאתר חדש. לרגע זה נראה כמו טעות. חזרתי לדף הבית של "עתיד", הקלקתי שוב, אבל גם הפעם הגעתי לאתר מועצת החלב, עם ציור של פרה זורחת, והמון סיסמאות על חשיבותו הגורלית של החלב לבריאותנו התקינה. למען הסר ספק: הכותרת וההפניה בדף הבית של עמותת התזונאים לא נראו כמו פרסומת - אלא כמו פתיח לכתבה אובייקטיבית ועתירת ידע מקצועי. רק שאיש לא טרח לציין שאת "הכתבה" הזו כתבו במועצת החלב.
הקלקתי. ושוב נפלתי בפח
צילום מסך מאתר עתיד
זו רק ההתחלה. מילא שאת דף הבית של עתיד מעטרת מודעה גדולה של שטראוס עם קטלוג הגלידות החדש של החברה; לפחות זו נראית כמו פרסומת לכל דבר. אבל בצדי העמוד ממתין לינק נוסף, עם ציור מפתה של תותים, וכותרת: "היכנסו לגלות מהו הכיף שבתזונה מאוזנת". מה יותר חשוב מלשמוע איך תזונאים ודיאטנים ממליצים לנו לשמור על תזונה מאוזנת (ועוד לעשות כיף)?
הקלקתי. ושוב נפלתי בפח. מאחרי ההבטחה לתזונה מאוזנת מפציעה כותרת חגיגית: "גלידת שטראוס - איתך בכיף היומי שלך", שמובילה למצגת שבה "כל מה שרציתם לדעת על גלידה והעזתם לשאול". עוד פרסומת בוטה, והכל תחת הכנפיים המקצועיות של התזונאים והדיאטנים.
אין דרך עדינה לומר את זה: מישהו בעמותת התזונאים והדיאטנים איבד את שאריות הבושה, ומכר את שרידי
האתיקה המקצועית בעבור חופן באנרים. אתר הבית של אנשי המקצוע הוא פרסומת צעקנית לתאגידים מסחריים, ונותן יד לשיווק מוצרים שבמקרה הטוב סגולותיהם הבריאותיות שנויות במחלוקת. חשוב לזכור את זה, בפעם הבאה שתקראו בעיתון או תראו באחת מתוכניות האירוח מומחה לענייני תזונה שמסביר שאוי ואבוי אם לא נלעיט את הילדים בשלושה מוצרי חלב ביום.
תגובת עתיד, עמותת התזונאים והדיאטנים: "אתר האינטרנט של העמותה ממומן בחלקו באמצעות מפרסמים שונים. שיתופי הפעולה המסחריים הם רק עם גופים שמדיניות המוצרים שלהם הולמת את המלצותינו המקצועיות. הפרסום של קטלוג גלידות שטראוס מכיל מידע תזונתי מפורט של מוצרים דיאטטיים ומוקטנים בלבד. באשר למועצת החלב: כפי שמשרד הבריאות ממליץ, גם חברי עמותת עתיד תומכים בעמדה המעודדת צריכת מוצרי חלב, כל עוד בוחרים במוצרים דלי שומן כחלק מתזונה מאוזנת.
"מעבר לכך, מעולם לא נמנעה עמותת עתיד מלצאת נגד תעשיית המזון. לראיה, פעלנו להוצאת מכונות השתייה והממתקים מבתי הספר, יצאנו נגד העלאת מחירי החלב על ידי התאגידים ועוד".
aviv67@gmail.com
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם