הלם ברבנות: בחסות לכרפס התגלו תולעים
ברבנות שלחו למעבדות חסה וסלרי המשמשים לאכילת כרפס בליל הסדר ונדהמו לגלות חרקים גם בתוצרת של חברות מוכרות ואמינות
הרב שמואל אליהו, רב העיר צפת .
בעיית החרקים בירקות היא כמובן ותיקה וידועה ובבדיקות מעבדה התברר כי חסה שנקנית בשוק עלולה להכיל עד 500 חרקים ביחידה אחת (מה שהופך אותה כמעט למנה בשרית ולא לירק).
אלא שבשנים האחרונות קמו חברות רבות המצהירות כי הירקות שלהן גודלו בצורה המבטיחה כי הם ייגדלו ללא חרקים. הבעיה כמובן חמורה במיוחד לקראת פסח, מאחר ובשבוע שלפני החג נמכרים בארץ לא פחות מ-10 מיליון יחידות של חסה וסלרי.
לדברי הרב שמואל אליהו, רב העיר צפת וחבר בוועדת הכשרות הארצית של הרבנות הראשית, בימים האחרונים נקנו מהחברות המוכרות חסות וסלרי, 10 יחידות מכל סוג. כל ירק נעטף בניילון ונשלח לבדיקה במעבדות מוסמכות.
הרב אליהו: "רק תוצרת של ארבע חברות התבררה כנקייה לגמרי - מדובר בברכת קטיף, חסלט, משק כהן מן ובעלי הבשור, אולם גם במקרה שלהן ההמלצה שלנו היא להשרות את העלים במים וסבון ולשטוף אותם לפני האכילה".
"בירקות של חברות רבות שחשבנו כי לא תהיה כל בעיה, התגלו מעט חרקים, מה שמחייב להשרות את החסה והסלרי שלהן במים וסבון ולשטוף, דבר המסיר את החרקים. מדובר בחברות - גלאט עלים, יבולי הנגב, ירוק מהכפר, ירוק מן הטבע, מיטב הארץ, מרינה גלאט, עלי בודק, עלים ירוקים, עלים נקיים, קטיף בגולן וקטיף הארץ הטובה. לאור הממצאים שנמצאו במעבדות, את החסה והסלרי של חברות אלו חובה בינתיים להשרות במים ובסבון לפני השימוש, אולם בשבוע הקרוב הרבנות תערוך בדיקות נוספות".
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם