הדתיים אכלו אותה: דג הלאקס הוצא מהכשרו
סערת ה"לאקס": רבנים מנ"י קבעו שהסלמון המעושן לא כשר בגלל טפילים זעירים, אבל הרבנים בארץ מסרבים להתרגש מהאיסור החדש
גרבלקס צילום: יובל הימן
"מדובר ברעיון משוגע", הגיב האל סימון, בעל מסעדה כשרה מקומית שלא מתכוון ליישם את הקביעה.
קבוצת הרבנים, המשתייכים למוסד הדתי "חברה מהדרין", מהעיר מונסי שבצפון מדינת ניו יורק, היא שאחראית לפסיקה השנויה במחלוקת, שפורסמה במסגרת רשימה של מאכלים שאינם ראויים למאכל, לפי דיני הכשרות המחמירים.
ה"לאקס", כפי שהסבירו הרבנים, פסול למאכל בגלל טפילים זעירים במיוחד בשם "אניסאקיס" (Anisakis) שאינם כשרים, ונמצאו לאחרונה על הדג. אבל רבים מיהודי ניו יורק לא מוכנים לקבל את רוע הגזרה. "מפעם לפעם יש ארגונים שונים שיוצאים עם רעיונות משוגעים ", הגיב סימון, בעל המסעדה הכשרה.
"מדובר בסוגיה שנפתרה בחוק היהודי לפני מאות שנים", הוסיף הרב משה אלפנט, ממכון הכשרות "אורתודוקס יוניון".
השולחן ערוך חשב על זה קודם
גם בישראל מקבלים בהסתייגות את הקריאה להכריז על ה"לאקס" כלא כשר. לדברי רב בכיר, במערך הכשרות של הרבנות הראשית, כבר ב"שולחן ערוך", נקבע כי תולעים הנמצאות בתוך בשר הדג מותרות לאכילה.
לדברי אותו רב, בשנים האחרונות טוענים מדי פעם רבנים כי בבדיקות מדעיות התברר כי תולעים אלו, הנמצאות ברבים מדגי הים, נמצאות לכאורה מחוץ
לבשר הדג, דבר שאמור לאסור אותו לאכילה.
אלא שהרבנים העדיפו להטיל ספק בבדיקות אלו, ולא לאסור בצורה גורפת לאכול את כל סוגי הדגים.
עם זאת, ראוי לציין כי בשנים האחרונות החלו לשווק בארץ מספר דגים עם הכשר חרדי מיוחד, המעיד כי דגים אלו נבדקו בצורה פרטנית, מתחת לאור רב עוצמה, ונמצאו נקיים מתולעים ומטפילים.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם