איגוד רבני הארץ הטובה, בו חברים מזקני ומבכירי הרבנים בציונות הדתית, פרסם אמש (ג') מכתב נגד מתווה הכשרות שמקדם שר הדתות מתן כהנא: "אנו קוראים לראש הממשלה ולכל חברי הכנסת, להצביע נגד רפורמת הכשרות, שלא מוזילה את הכשרות ולא מיטיבה עם הצרכנים ויש בה רק פגיעה בזהות היהודית של מדינת ישראל", נכתב במכתב עליו חתמו הרבנים.
עוד נכתב כי הרבנים ישבו עם השר כהנא והציעו לו דרכים אחרות לפתור את הבעיות במערך הכשרות, אך הוא "מחויב למפלגות הרוצות לטשטש את הזהות היהודית של מדינת ישראל ולהפוך אותה ל'מדינת כל אזרחיה'".
השר כהנא מצדו הצדיק את הרפורמה כדרך לפתוח את שוק הכשרות לתחרות ולהוציא את הכוח הביורוקרטי והרגולטורי המוחלט מידיה של הרבנות הראשית.
"השר שמע את ההשגות שלנו ולא שינה דבר ממהות התוכנית, שמטרתה להרוס את הרבנות הראשית לישראל (כפי שמתפארים חברי הכנסת של ליברמן והשמאל). הבנו ממנו שאין לו סמכות לשנות", נכתב המכתב. "אנו קוראים לציבור ולכל הרבנים, לא לתת יד ולא להיות שותפים להרס הכשרות במדינת ישראל ולפגיעה הקשה בצביון היהודי של מדינתנו".