התחילו בתכנון
כמו כל תוכנית טובה, גם ארוחת ערב טובה, שהיא בריאה וטעימה כאחד דורשת הכנה מראש. כדי להתכונן מראש בצורה הוגנת וכיפית, תוכלו לתלות על הקיר לוח מחיק ולחלק אותו לשבעת ימי השבוע. בישיבה משפחתית שתקיימו פעם בשבוע, תחלקו לכל יום ילד, למשל: בימי שני וחמישי מאיוש בוחרת מה אוכלים, בימי ראשון ושלישי עידודי בוחר מנה מנצחת, ובימי רביעי רועי הרודן הקטן מביע את רצונו. כל ילד בחור מתוך שלוש אפשרויות שתציעו להם מראש וכך הנסיכים מרוצים שהם הצביעו והשפיעו, ואתם מרוצים כי אתם יודעים בדיוק מה אתם הולכים להגיש בכל ערב. כדי למחוק את הלוח, השתמשו בשניים שלושה ריבועים לחים של נייר מגבת, והנה הוא מוכן ומזומן לתוכנית של שבוע חדש.
פשטידות או לא להיות
פשטידות הן אולי המנה המנצחת להכנת ארוחות ילדים. מפשטידת תירס קלסית, פשטידת פטריות עשירה בגבינות או פשטידת פסטה וזיתים- לכל ילד פשטידה משלו. אולי סוד הקסם שלהן בפשטות- רק לערבב כמה ביצים, קמח, גבינות מכל סוג (מה שיש במקרר) ואיזה ירק בקערה, והופ! הפשטידה שלכם מוכנה ומזומנה, ובני האצולה שלכם שאולי לא נכנסו מעולם למטבח, יכולים להתגאות ולקחת את הקרדיט. כדי להפחית את הסיכון בשימוש בתבנית פיירקס יקרה מסבתא שעלולה להישבר, אולי תעדיפו תבניות אלומיניום בפעמים הראשונות, עד שהנוער יצבור ביטחון.
פירה
בין אם תבחרו בגרסה הפשוטה של פירה בטטה או תפוח אדמה, ובין אם תרצו דווקא לשדרג את המנה עם שמנת וגבינות או בשר בקר, פירה הוא מנה מושלמת וקלה לכנה. גם ילדים מגילאים צעירים יכולים להשתתף בקילוף תפוחי האדמה ולאחר קירור קטן גם במעיכתם לכדי עיסה טעימה. כך, גם תספקו להם פעילות גופנית (בכל זאת, כדי להגיע למרקם הנכון צריך למעוך הרבה…) וגם תקדמו את ארוחת הערב.
בורקסים
בורקס כבר לא חייב להיות מנה שמוגשת עם רגשות אשם. הדפים הדקיקים והממולאים האלה הם תמיד בחירה נכונה, וכארוחת ערב הם אפילו בחירה קלסית. את דפי הבצק העלים השמנוניים תוכלו להחליף בעלי פילו או אפילו דפי אורז, והמילוי כאוות נפשכם: תערובת גבינות שוות, בשר ותבלינים, או עשבים ירוקים מהגינה עם תפוחי אדמה – הקומבינציות אינן מוגבלות! הדוכסים הקטנים יוכלו ליהנות גם מהכנת המילוי ולא פחות מקיפול הדפים, שמהווה פעילות אוריגמי עם אחלה סייד אפקטס: בטן שבעה וילד שמח שמוכן ללכת לישון.
מי שמבשל- מנקה
אחד היתרונות בהכנה משותפת של ארוחת הערב היא האחריות שהנוער הצעיר שבבית לומד לקחת על עצמו. ניקוי המטבח לאחר פעילות הוא משהו שיש ללמוד, ועדיף כבר מגיל קטן. לכן, בעצם זה שאתם מעניקים לבני האצולה שלכם את הזכות לבחור את המנות לארוחת הערב המלכותית, אתם גם מעניקים להם את האחריות לחסל את הבלגן. הבשורה החיובית היא, שעם מוצרים איכותיים באמת, ניקיון המטבח לאחר הכנת ארוחה קורה ברגע, בפשטות ובקלות, כזה שגם הצעיר שבחבורה יוכל לעמוד בו. מטליות לחות לניקוי משטחים שמבריקות כל משטח בניגוב, מגבות נייר מייבשות כל שולחן או כלי ברגע, וכמובן שקיות זבל עמידות עם ידיות חזקות שיהפכו אפילו את ההליכה לפח לקלילה.
