טרנד קפה האספרסו והקפה ההפוך הפך להיות פופולארי לא רק במיליוני בתים ברחבי העולם, אך בשנים האחרונות גם בקרב משפחות רבות מהמגזר הדתי-חרדי. אך למרות שהתרגלו לקפה איכותי ומגוון באמצע השבוע, בשבתות ובחגי ישראל נאלצים שומרי המסורת "להתפשר" על קפה נס או קפה שחור, אשר לעיתים רבות אינם מספקים להם את רצון לאספרסו או קפוצ'ינו כמו שהם שותים מידי בוקר.
אך לא אלמן אוהב הקפה בישראל: מכשיר בשם 'יוניספרסו' מאפשר הכנת קפה אספרסו בכל מקום, כיוון שהוא אינו עובד על חשמל, אלא על לחץ. ההשלכות: ניתן להשתמש בו בשבת. את חותמת הגומי לעניין קיבלו לאחרונה ממכון צומת, אשר בחן את המכשיר והחליט: אין כל בעיה להשתמש בו בשבתות ובחגים. המכשיר עצמו אינו יקר, ועלותו 249 ₪ בלבד, מכשיר נוסף, עם אפשרות לשימוש של קפסולות של חברת "נספרסו" תעלה מאה שקלים יותר.
"'היוניספרסו' תוכנן להיות מכשיר האספרסו הקטן הקליל והטוב ביותר" נכתב באתר החברה, "מהיום האספרסו שלך בנסיעות, בלימודים, בטיולים בארץ ובחו"ל, בים, בעבודה וכל מקום אחר".
איך זה עובד? בעזרת בוכנה חצי אוטומטי, מוסיפים כמויות קטנות של מים חמים למיכל, אספרסו, והוא ירגיש לכם כאילו הכנתם אותו במהלך השבוע במכשיר הביתי. "אין צורך בשימוש בסוללה או בחיבור לשקע חשמלי, ה'יוניספרסו' הינו מכשיר קפה נייד ידני העובד על לחץ בר הגורם למיצוי האופטימלי והאספרסו עשיר ומודגש" הם מסבירים.
בתעודה שהעניקו בצומת לחברה המייבאת כותב הרב מנחם פרל ממכון צומת כי "יש למלא את המכשיר במים מכלי שני, על מנת שעירוי הרותחים על הקפה יתבצע מכלי שלישי". הוא מסביר כי זו ההלכה לפי האשכנזים, אך הספרים יכולים להכניס את המים ישירות מהמיחם.
מייבא המוצר, דני גדוליאן מחברת נורלייט מספר כי המוצר נמצא בשוק כבר כמה חודשים ונוחל הצלחה "אלה שקונים את המוצר בעיקר הינם שומרי שבת, אך גם אנשים שמטיילים הרבה ורוצים את הקפה שלהם בשטח". המוצר נמכר בעיקר בחנויות ריקושט ברחבי הארץ ובאתרי אינטרנט שונים. "המכשיר הראשון עובד בעוצמת 7 בר, ומכניסים לתוכו אבקה של קפה, והמכשיר השני הוא בעוצמת כ-20 בר, המאפשר שימוש בקפסולת קפה". ואם תרצו גם להקציף את החלב, תוכלו לעשות זאת – המכונה אמנם אינה מחממת את החלב, אך היא מקציפה אותו.
