מזג האוויר מתחיל להתקרר. פחות נעים לצאת מהדירה בערב כדי לקנות אוכל, אבל לכולנו מתחשק אוכל בייתי, כזה שאכלנו בבית סבתא ואמא.
בדיוק בקונספט הזה נוסדו שלושת סניפי המסעדה הבייתית- כשרה ״הו מאמא״.
שווקי האוכל המוכן של רשת מסעדות- “הו מאמא” (oh mama) כבר עשו לעצמם שם בתל אביב. שלושת הסניפים מאכילים אלפי לקוחות בשישי שבת, באוכל בייתי, כשר, בריא וטרי שכולם קונים לסוף השבוע. הרשת מציגה מאות אפשרויות מגוונות וטריות בימי חול ובימי שישי.
לרגל החורף המתקרב, ובשל רצוננו לאכול אוכל בייתי- טרי ובריא, בערב עם המשפחה, ביקשנו ממנהלי הסניפים ברשת לבחור עבורנו את שלוש המנות החורפיות הכי קלאסיות שלהם.
הנה האפשרויות שממתינות לכם בסניפים, במטרה לחמם אותנו בלילות הקרים עם מאכלים מגוונים ומוקפדים.
הבחירות שלהם כבר עושות אותנו רעבים…
מנהל סניף קינג ג׳ורג׳ בחר: ״אני ממליץ מאוד על מנת – צלי בקר בבישול ארוך עם יין אדום ירקות שורש וטימין. זו מנה שהולכת מעולה עם כל סוגי האורז בצדה או עם תפו״א אפוי בתנור, אפשר גם לצרף פירה שורשים.״
מנהל סניף בן יהודה: ״המנה שלי היא ללא ספק, חריימה של דג ים לבן או טונה. זה בעיקר בשל הרוטב העשיר בטעמים מהמטבח הצפון אפריקאי. הדג טרי ומעט חריף שמוגש עם לימון כבוש, כוסברה ופילפלצ’ומה ביתית. תמיד טוב להוסיף בצד פרוסת חלה טריה וסלטים.
מנהל סניף קלישר: ״אני בוחר את קציצות העוף ברוטב חמצמץ עם אפונה ועלי מונגולד. זו מנה שעושה כבוד למטבח הפרסי. קציצות בשילוב חזה עוף ופרגית הן עסיסיות ובשרניות ומוגשות ברוטב עשיר. כדאי לשלב בצד אורז לבן שיספוג אליו את הטעמים .״
מנהלי הרשת מדגישים שכל המנות כשרות ומוכנות במקום מחומרי גלם בריאים ומוקפדים.
הרשת פתוחה בימים א’-ה’ מ-10:00 ועד 21:00. בשישי מתקיים שוק אוכל אדיר עם מאות אפשרויות, משבע ועד ארבע אחה”צ. אפשר גם להזמין את ארוחות סוף השבוע מראש, טלפונית ביום חמישי וליהנות משירותי שליח עד הבית!
כתובת הסניפים: קינג גורג 26, בן יהודה 69 , קלישר 1
